Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği: Sarı-beyaz renkte kabuk içinde, hanım tırnağı tipinde ya da Nevşehir tipi yuvarlak (tombak), 7 ilâ 10 mm arasında değişen kalibrelerde, tuzsuz, çerezlik çiğ ya da kavrulmuş kabak çekirdeği. Alerjen olarak glüten içerir.
| Besin Değeri | 100 gramda |
| Enerji | 560 kcal |
| Karbonhidrat | 14,2 g |
| Lif | 8,8 g |
| Protein | 24,4 g |
| Yağ | 45,6 g |
| Kolesterol | 0,0 mg |